منتديات - منتدى - خفوق الروح
العاب طبخ العاب تنظيف البشرة والجسم العاب بنات طيور الجنة
العاب فلاش العاب مكياج العاب قص شعر العاب تلبيس




العودة   منتديات خفوق الروح > الأقسام الأسريه والاجتماعيه > منتدى الطبخ

منتدى الطبخ قسم مخصص لجميع المأكولات وكل ما يتعلق بالغذاء والتغذيه والطبخات والوصفات.



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-07-2008   #1
كلي شموخ..
عضو فعال

 تاريخ التسجيل : Jun 2008
 المكان : اتحداكم تعرفون..
 الجنس : انثى
 المشاركات : 225
 السمعه : 10

كلي شموخ.. غير متصل

 

3 صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

موسوعة الايسكريم



مــوســوعه الايس كـــــريم















آيس كريم سهل

يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق.


المقادير: 2 كوب عصير ليمون مركز ومحلى، 2 كوب عصير خوخ مركز ومحلى، 2 كوب عصير مانجو مركز ومحلى، جيلاتين مذاب في ماء بارد، قطرات ماء ورد، 2 كوب ثلج مجروش، شرائح ليمون وأوراق نعناع للتزيين.


طريقة الاعداد: قسمي الثلج على أنواع العصائر، اخفقي كل عصير على حدة واخلطي معه قليل من الجلاتين وماء الورد.


اسكبي كل عصير في قالب عميق وادخليه البراد لمدة 12 ساعة، وبين الحين والآخر اخفقي العصائر حتى تعطي الشكل المجروش.


قدمي كرات من العصائر المجروشه في طبق التقديم وزينيها بشرائح الليمون والنعناع.





آيس كريم الموكا
يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق.


المقادير: آيس كريم موكا (آيس كريم بنكهة القهوة)، روب (زبادي) بنكهة العسل، نسكافيه مركز ومحلى ومثلج.


طريقة الاعداد: اسكبي النسكافيه في طبق التقديم ثم ضعي الروب فوقه ثم ضعي كرات الآيس كريم





آيس كريم جمايكا
يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.


المقادير: آيس كريم بنكهة اللوز، فواكه منوعه طازجة، بسكويت الويفر.


طريقة الاعداد: دعي الآيس كريم خارج البراد حتى يلين ولا تدعيه حتى يذوب، اخلطي الآيس كريم بالفواكه الطازجة واعيديه للبراد لمدة 6 ساعات، ثم قدميه مع بسكويت الويفر.





آيس كريم كول
يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق.


المقادير: آيس كريم توت وكرز، نصف لتر كريم شانتيل، كرز وأوراق نعناع للتزيين.


طريقة الاعداد: اخلطي الآيس كريم مع الكريمه ثم ضعيه في كيس حلواني وشكليه على شكل وردات ثم زينيها بالكرز والنعناع.





آيس كريم بالفواكه
يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.


المقادير: نصف كيلو من 3 أنواع من الآيس كريم، علبه بسكويت ساده، فواكه طازجة حسب الرغبة، ربع كوب سكر بودرة، القليل من الزبدة.


طريقة الاعداد: ضعي الآيس كريم خارج الثلاجة ودعيه يلين مع مراعاة ضرورة عدم ذوبانه. اطحني البسكويت وقسميه الى ثلاثة أقسام، ثم اخلطي كل جزء مع نوع واحد من الآيس كريم.


ادهني قالب بالزبدة ثم ضعي كل الآيس كريم على شكل طبقات، ثم ادخلي القالب في الثلاجة حتى يجمد لمدة يوم. اغسلي الفواكه وانقعيها في السكر وعند التقديم زيني الآيس كريم بالفواكه وبالعافية.






فانتاستيك آيس كريم
يقدم لشخص واحد، مدة الاعداد 5 دقائق.


المقادير: 3 كرات آيس كريم موز، كوب عصير توت، ملعقة كبيرة نشا، نعناع وحبات كرز للتزيين.


طريقة الاعداد: سخني عصير التوت واضيفي له النشا حتى يغلظ قوامه، ثم برديه في البراد وعند التقديم اسكبيه على آيس كريم الموز وزينيه بالتوت والنعناع





آيس كريم الموز
يقدم لشخصين، مدة الاعداد 10 دقائق.


المقادير: 375 مل حليب أو كريمه أو خليط من الأثنين، 100 جرام سكر، 3 حبات موز مهروسة.


طريقة الاعداد : ضعي المقادير كلها في الخلاط، ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليها الثلاجة حتى تجمد وبالعافية.





آيس كريم جوزالهند
يقدم لشخصين، مدة الاعداد 10 دقائق.


المقادير: كوب دبل كريم، نصف كوب حليب، نصف كوب جوز الهند الناعم، 200 جرام كريمة جوز الهند.


طريقة الاعداد : اخلطي الحليب مع كريمة جوز الهند في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس ثم اضيفي له الكريم وجوز الهند. اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليه البراد حتى يجمد ثم قدميه وبالعافية.





مثلج الفراولة
يقدم لشخصين، مدة الاعداد 10 دقائق.


المقادير: كيس جلي فراولة، كوب حليب قليل الدسم، ثلث كوب سكر، كوب وربع روب، كوب فراولة طازجة.


طريقة الاعداد : اسكبي الحليب في وعاء ثم انثري عليه الجلي بالتدريج حتى يذوب ثم سخنيه على نار هادئة ثم اضيفي السكر وحركي لمدة 2 دقيقة حتى يذوب السكر. ابعديه عن النار بمجرد ان يصبح الخليط متماسكا وضعي الوعاء جانبا حتى يبرد تماما.


اخلطي الروب مع الفراولة في الخلاط لمدة دقائق ثم اخلطيه مع خليط الجلي وقلبيه جيدا. اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليها الثلاجة حتى تجمد وبالعافية.

آيس كريم العسل
يقدم لشخصين، مدة الاعداد 15 دقيقة.

المقادير: 5 صفار بيض، 500 مل حليب، 250 مل دبل كريم، نصف كوب عسل، ملعقه صغيرة فانيليا.

طريقة الاعداد : اخفقي صفار البيض مع العسل في وعاء واتركيه جانبا. سخني الحليب في وعاء آخر وقبل غليانه اضيفي له خليط العسل واتركيه حتى يتماسك أو يصبح الخليط ثقيلا، ابعديه عن النار واتركيه ليبرد.

اخلطي خليط العسل مع الدبل كريم والفانيليا، ثم اسكبي الخليط في اوعية التقديم وادخليها الثلاجه حتى يجمد وبالعافيه.



آيس كريم الافوكادو
يقدم لـ 3 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.

المقادير: 250 مل دبل كريم، ملعقه كبيره عصير ليمون، نصف كوب سكر، 375 مل حليب، 3 حبات أفوكادو ناضجة.

طريقة الاعداد : قشري حبات الأفوكادو وانزعي بذورها ثم ضعيها في الخلاط واسكبي فوقها الحليب واخلطيه لمدة دقائق. ضعي خليط الأفوكادو في وعاء واضيفي له السكر وعصير الليمون والكريمه وقلبيه بملعقه حتى يتجانس. اسكبي الخليط في اوعية التقديم وادخليه الثلاجه حتى يجمد وبالعافيه.



آيس كريم تشيز كيك
يقدم لـ 3 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.

المقادير: 250 مل دبل كريم، 250 مل كريمه حامضه (سور كريم)، 150 جرام جبنه طريه، 3 ملاعق كبيره عصير ليمون، ثلاثة أرباع كوب سكر، ربع ملعقه صغيره فانيليا، 50 جرام حليب بالشوكلاته.

طريقة الاعداد : ضعي الجبنه في وعاء واخفقيها حتى تصبح ناعمه، ثم اضيفي لها السكر والدبل كريم والكريمه الحامضه بالتدريج مع التحريك. اضيفي الفانيليا وعصير الليمون للخليط واخلطيه جيدا حتى يتماسك. ضعي الخليط في أوعية التقديم وادخليها الثلاجه لمدة 2-3 ساعه حتى تجمد وبالعافية.



آيس كريم اناناس
يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير: علبة أناناس (ضعي الأناناس مع الماء) ، علبة قشطة، كيس كريمه شانتيه، 4 ملاعق حليب نيدو، كوب سكر.

طريقة الاعداد : اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليه البراد حتى يجمد وبالعافية.



آيس كريم كاكاو مبتكر
يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير: 2 علبة قشطة، ملعقة كبيرة بودرة كاكاو، ملعقة صغيرة فانيليا، فنجان سكر، كيس كريمه شانتيه، علبة حليب محلى، 10 حبات بسكويت دايجستف.

طريقة الاعداد : اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليه الثلاجة حتى يجمد وبالعافية.



آيس كريم المانجو
يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير: 4 حبات مانجو، علبة قشطة، كيس كريمه شانتيه، 4 ملاعق كبيرة حليب نيدو، ربع كوب ماء، كوب سكر.

طريقة الاعداد : اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبي خليط الآيس كريم في أوعية التقديم وادخليه البراد حتى يجمد وبالعافية.



آيس كريم فانيليا
يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير: 2 كيس كريمه شانتيه، كوب حليب، ملعقة كبيرة فانيليا، كيس كراميل.

طريقة الاعداد : اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبيها في أوعية التقديم وادخليها البراد حتى تجمد وبالعافية.



آيس كريم بالعسل المقرمش
يقدم لـ 6 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 265 وحدة حرارية، مدة الاعداد 190 دقيقة.

المقادير: ملعقة كبيرة عسل، ملعقة صغيرة زبدة مذابة، ملعقة صغيرة حليب، ملعقة صغيرة سكر بني، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، ربع كوب كلوقز كورن فليكس مخلوط مع الزبيب، كوب ونصف حليب، كوب ونصف حليب محلى، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة كبيرة عصير ليمون، ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الاعداد :

لتحضير العسل المقرمش اخلطي بالشوكة العسل مع الزبدة وملعقة الحليب والسكر والفانيليا بعدها أضيفي الكلوقز بالزبيب ومن ثم اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت أو رشيها باسبراي الزيت وادخليها الفرن لمدة خمس دقائق في حرارة 175 درجة وحركي الخليط مرتين خلال وضعه بالفرن، ثم أخرجيه وضعيه في صحن حتى يبرد وقومي بتكسير أي كتله كبيرة، ولتحضير الآيس كريم اخلطي الحليب مع الحليب المحلى والفانيليا في الخلاط ثم ضعي الخليط في الثلاجة حتى يجمد لمدة 2 ساعة، اخلطي عصير الليمون مع الملح واضيفيه لخليط الآيس كريم ثم ضعي الخليط في علبة الآيس كريم ميكر وضعيه في الثلاجة وقبل أن يجمد رشي عليه خليط العسل المقرمش .









كلي شموخhmaly:

    رد مع اقتباس
قديم 08-07-2008   #2
دمعة حزن مني
عضو ذهبي

 تاريخ التسجيل : Jan 2007
 المكان : ....
 الجنس : انثى
 المشاركات : 6,923
 السمعه : 22

دمعة حزن مني غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

الله يعطيك الف عااافيهـ

تسلمين على الموووضوع

دمتي بخير

احترامي

    رد مع اقتباس
قديم 08-07-2008   #3
كلي شموخ..
عضو فعال

 تاريخ التسجيل : Jun 2008
 المكان : اتحداكم تعرفون..
 الجنس : انثى
 المشاركات : 225
 السمعه : 10

كلي شموخ.. غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

الله يعاقيك قلبو
يسلمو ع الرد ااكثر من رائع
نورتي صفحتي المتواضعه

    رد مع اقتباس
قديم 08-07-2008   #4

 تاريخ التسجيل : May 2008
 المكان : بًٍُقًٍُلًٍُبًٍُ حٍبًُيًٍُبًٍُيًٌٍُ
 الجنس : انثى
 المشاركات : 382
 السمعه : 10

ღتًعًـآبِيِرٍ ـآلحًزٍنًےღ غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 


×
... يم يم ...

... والله شكلها مرهـ حلو ...

... يسلموو خيتووو ...
×

    رد مع اقتباس
قديم 10-07-2008   #5

 تاريخ التسجيل : Oct 2007
 المكان : بـ ..~[ديزٍنيُ
 الجنس : انثى
 المشاركات : 11,417
 السمعه : 34

][ـآلظـهوٍرٍ دوٍن إتصآل][ غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

مآفي ألذ واتعمْ من الايس كريمْ الجآهزٍ

ربيُ يسعدك حوٍبيُ

    رد مع اقتباس
قديم 10-07-2008   #6

 تاريخ التسجيل : Aug 2007
 المكان : سيفين ونخلهـ
 الجنس : انثى
 المشاركات : 8,584
 السمعه : 336

هــايدي الــطخمه غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

يمي يمي شكله جنااااااااااان

يعطيتس العافيه

^_^

    رد مع اقتباس
قديم 10-07-2008   #7

 تاريخ التسجيل : Nov 2006
 المكان : -.-
 الجنس : انثى
 المشاركات : 7,570
 السمعه : 139

.LoOoDY. غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

يمي .. شهيتيني فيه

يعطيك العافيه ..

    رد مع اقتباس
قديم 12-07-2008   #8
مرجوجة رجة
عضو متألق

 تاريخ التسجيل : Jul 2008
 المكان : في دنيا الغريبه
 الجنس : Undisclosed
 المشاركات : 499
 السمعه : 10

مرجوجة رجة غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

اممممممممممم شهتيني
عاد انا اموووووووووووووووووووت على ايس كريم
يعطيكي الف عافيه

    رد مع اقتباس
قديم 12-07-2008   #9
m!ss crazy
عضو مبدع

 تاريخ التسجيل : Apr 2008
 المشاركات : 841
 السمعه : 19

m!ss crazy غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

روووعه
يسلمو

    رد مع اقتباس
قديم 14-07-2008   #10
سحابة ليل
عضو متألق

 تاريخ التسجيل : Oct 2006
 المكان : السعودية
 الجنس : انثى
 المشاركات : 531
 السمعه : 11

سحابة ليل غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

يسلمووووو ع الطبق الحلو

    رد مع اقتباس
قديم 14-07-2008   #11
روح العطر
عضو ذهبي

 تاريخ التسجيل : Jun 2007
 المكان : قلبُ أمي
 الجنس : انثى
 المشاركات : 6,645
 السمعه : 14

روح العطر غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

اممم

لذيذ





يعطيك العافيه

    رد مع اقتباس
قديم 15-07-2008   #12
ღ7றό0όđүღ
باند بسبب الترقيم وقلة الحيا

 تاريخ التسجيل : Jul 2008
 المكان : K . S . A
 الجنس : Undisclosed
 المشاركات : 406
 السمعه : 10

ღ7றό0όđүღ غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

يمييييييي شكلــــهـ مــررررهـ لــــذيّـــذ




يعــــطيــكــ الــــعــاافيــهــ





تقبلي مروري

    رد مع اقتباس
قديم 16-07-2008   #13
مهب للبيع
عضو فعال

 تاريخ التسجيل : Apr 2008
 المكان : مادري
 الجنس : انثى
 المشاركات : 282
 السمعه : 11

مهب للبيع غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

يسلم خيتو انا نا موت موت على اليس كري

    رد مع اقتباس
قديم 18-07-2008   #14
عطر الشووق
عضو فعال

 تاريخ التسجيل : Jul 2008
 المكان : في بلد ما
 الجنس : انثى
 المشاركات : 312
 السمعه : 18

عطر الشووق غير متصل

 

افتراضي رد: صورة وطريقة عمل الاسكريم

 

يعطيك العافيه

    رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
[ مجابه ] رابط وطريقة تثبيت السيديا ḒǾşђa قسم طلبات التطبيقات والاستفسارات 12 25-01-2012 05:56 PM
حفظ سورة الماعون + سورة الكوثر + سورة الكافرون + سورة النصر في صمتي ألم المنتدى الاسلامي 6 23-08-2011 02:18 PM
حفظ سورة العصر + سورة الهمزة +سورة الفيل+سورة قريش في صمتي ألم المنتدى الاسلامي 4 24-04-2011 11:08 PM
قصه عن الالات وطريقة تسهيلها للعمل ~ L A M U U Z A منتدى التربيه والتعليم 4 02-01-2010 01:06 PM


الساعة الآن 06:32 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. ,
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

منتديات
المواضيع والردود المنشوره في منتديات خفوق لاتمثل بالضروره الرأي الرسمي للاداره بل تمثل وجهة نظر كاتبها فقط / جميع الحقوق محفوظة © 2005 - 2013

خفايا ناقل نيوز عنبه نيوز